Trempette étagée à la mexicaine
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Ingrédients
- Huile au goût neutre pour graisser le Moule à aspic
- 3 échalotes, tranchées finement
- 200 g/±2 tasses) de fromage Cheddar râpé
- 430 g/±2 tasses de salsa gros morceaux ou de tomates coupées en dés et chilis verts en conserve (égouttées)
- 325 g/±2 tasses de guacamole
- 240 g/±1 tasse de crème sure
- 225 g/±8 oz de fromage à la crème (ramolli)
- 30 mL/± 2 c. à soupe d’assaisonnement pour tacos
- 680 g/±3 tasses de haricots frits
Instructions
- Placer le couvercle du centre au milieu du Moule à aspic et graisser légèrement d’huile au goût neutre.
- Dans un Petit bol étonnant, combiner les échalotes et le fromage râpé et verser dans le Moule à aspic.
- Étaler les tomates en dés sur le fromage en une couche égale.
- Ajouter le guacamole et étaler en une couche égale.
- Dans un Bol Grand-mère® moyen, mélanger la crème sure, le fromage à la crème et l’assaisonnement pour tacos pour bien combiner, puis étaler sur le guacamole.
- Ajouter les haricots frits, couvrir et refroidir au réfrigérateur pendant la nuit ou au moins 8 heures.
- Ensuite, retourner le Moule à aspic pour que le couvercle soit le dessous, puis retirer le couvercle au centre. La trempette devrait se dégager des parois.
- Conserver la trempette au réfrigérateur jusqu’au moment de la servir.