Directions

1. Dans la base du Supersonic Chopper Extra équipé de la lame, placer le fromage râpé, la farine, le beurre et le sel. Remettre le couvercle en place et tirer sur le cordon jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable grossier.
2. Ajouter l'eau et continuer à tirer sur la corde jusqu'à ce que le mélange commence à s'agglutiner.
3. Transférer sur une plaque de cuisson en silicone avec une bordure et pétrir légèrement pour que la pâte se rassemble. Aplatissez-la et formez un disque, roulez-la dans la plaque de cuisson en silicone et réfrigérez-la pendant 20 minutes.
4. Préchauffez le four à 350°F/180°C.
5. Étaler la pâte finement et la découper délicatement (à l'aide d'un couteau à beurre) en carrés de 1 pouce. Séparer chaque morceau et cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les crackers durciront en refroidissant.
6. Laisser refroidir complètement et servir ou conserver dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir.