Barres de gâteau à la carotte

9 Ingrédients
5 min

Directions

1

Préparez la pâte

Dans un bol de taille moyenne, mélangez les carottes râpées, la farine, les sucres, la cannelle et les noix. Faites un puits au centre et ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène.

2

Faites cuire

Versez la pâte dans le moule rectangulaire en silicone et lissez le dessus. Faites cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre en ressorte propre. Laissez refroidir doucement, démoulez, coupez en languettes et givrez avec le glaçage de votre choix.

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Remarque : Un délai d'expédition allant jusqu'à 8 semaines est possible.
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Ingrédients

Pour:

12

Portion:

1 barre
¾ tasse carottes râpées
¾ tasse farine auto-levante
1/3 tasse sucre granulé
1/3 tasse sucre brun foncé ou clair
1 c. thé de cannelle moulue
¼ tasse noix de Grenoble, hachées
2 gros œufs
½ tasse huile végétale
1 c. thé d'extrait de vanille