Petits gâteaux chocolat-piment de Cayenne

10 Ingrédients
20 min

Directions

1

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 350 °F/ 180 °C, placer le Moule à muffins en silicone sur une plaque de cuisson en métal et réserver.
2

Mélanger les ingrédients

Dans un bol moyen, fouetter les ingrédients secs. Dans un petit bol à part, mélanger les ingrédients liquides. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et fouetter jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
3

Cuire au four et servir

Répartir la pâte en quantités égales dans chaque alvéole du Moule à muffins en silicone et cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué au centre en ressorte propre. Servir les petits gâteaux tels quels ou décorés avec un glaçage au choix.

Ingrédients

Pour:

6

Portion:

1 petit gâteau
3/4 tasse farine tous usages
1/2 tasse sucre granulé
2 1/2 c. à soupe cacao en poudre
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/4 c. à thé sel
1/4 c. à thé piment de Cayenne
1/2 tasse eau
1/4 tasse huile végétale
1 c. à soupe vinaigre blanc
1/2 c. à soupe extrait de vanille