Préchauffer le four à 400 ºF/205 ºC.
Fouetter ensemble les œufs, le lait, l'assaisonnement cannelle-vanille maison et le sucre.
Trancher le pain en trois.
Tremper le pain dans la préparation et étaler sur la plaque à pâtisserie en silicone avec bord.
Cuire 8 à 12 minutes au four en retournant une fois.
Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au congélateur jusqu'à ce que les bâtonnets soient congelés individuellement, environ 30 minutes, les conserver ensuite dans le récipient Garde-gèle.
Réchauffer :
Mettre trois bâtonnets au micro-ondes à pleine puissance pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
