9 août 2021

Mac N Cheese à la maison

Name: Homestyle Mac N Cheese
Prep time: PTM
Cook time: PT40 minutesM
Yield: 9
Ingredients: 8 oz./225 g macaroni noodles; ½ stick unsalted butter; ½ cup all-purpose flour; 2 cups reduced-fat (2%) milk; ½ tbsp. coarse kosher salt; 10 oz./285 g cheddar cheese, shredded

Portions

Temps de cuisson

40 minutes

Auteur :

Recettes Tupperware

Ingrédients

8 oz./225 g de nouilles de macaroni
½ stick unsalted butter
½ tasse de farine tout-usage
2 tasses de lait à teneur réduite en matières grasses (2 %)
½ cuillère à soupe de gros sel kosher
10 oz/285 g de fromage cheddar râpé

Directions

Faites cuire les nouilles

Préchauffez le four à 400° F/190° C.
Verser les nouilles dans la machine à pâtes pour micro-ondes et ajouter 4 tasses d'eau. Faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes. Égoutter et ajouter dans un bol moyen.

Préparez la sauce

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer la farine en fouettant. Verser le lait et le sel dans le mélange beurre-farine et porter à ébullition en remuant constamment. Le mélange va s'épaissir une fois qu'il aura bouilli. Ajouter le fromage et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Cuire et servir

Verser la sauce au fromage sur les nouilles et remuer pour combiner. Verser dans un moule carré de 2 pintes/2 litres UltraPro (ou un moule à casserole de 2 pintes/2 litres UltraPro) et mettre au four à découvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant.