Saumon méditerranéen

Obtenez tous les bienfaits des Oméga 3 avec cette recette de saumon méditerranéen. On dit que «le poisson est un aliment cérébral», et la cuisson dans le Gril MicroPro® est tout simplement intelligente.
9 Ingrédients
18 min

Directions

1

Préparez les légumes

Dans un grand bol, mélanger 1 c. à thé d'huile d'olive, les tomates cerise, la courgette, l'aubergine et les raisins secs jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé. Transférer les légumes dans la base du Gril MicroPro®. Mettre le couvercle en position gril et cuire 5 minutes au micro-ondes à pleine puissance. Retirer du micro-ondes; retransférer les légumes dans le même bol. Saupoudrer de romarin et de sel; réserver.

2

Faire griller le saumon et servir

Badigeonner le saumon sur toutes les faces avec l'huile d'olive restante. Placer 2 filets de saumon dans le grill MicroPro®, peau vers le haut, avec le couvercle en position grill. Cuire au micro-ondes pleine puissance pendant 4 minutes. Retirer le saumon et saupoudrer à votre goût de gros sel kasher. Répéter avec les filets de saumon restants. Servir chaud avec les légumes.

Get all the brainy benefits of omega 3s with this Mediterranean Salmon recipe. As they say, “fish is brain food,” and cooking in the MicroPro® Grill is just plain smart.

Ingrédients

Pour:

4

Portion:

4 oz.
1 c. à thé plus 1 c. soupe d'huile d'olive vierge extra, séparées
1 pinte tomates cerise coupées en deux
1 tasse courgette hachée
½ tasse aubergine hachée
¼ tasse raisins secs blonds (facultatif)
2 c. thé de romarin frais haché
2 gousses ail écrasées
¼ c. thé de gros sel kasher
4 filets saumon (4 oz/115 g) avec peau