Biscuits à la menthe poivrée

Placer les pépites de chocolat dans un Micro-pichet de 1 tasse. Faire cuire au four micro-ondes pendant 60 à 90 secondes à puissance élevée. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et bien combiné. Incorporer l’extrait de menthe poivrée au chocolat fondu.

Tremper chaque gaufrette dans le chocolat jusqu’à ce qu’elle soit à moitié enrobée. La placer sur une Plaque à pâtisserie en silicone avec bord posée sur une plaque de cuisson. Répéter avec les gaufrettes restantes. Saupoudrer le chocolat de miettes de bonbons à la menthe poivrée. Placer au congélateur jusqu’à ce que le chocolat ait durci, environ 10 minutes. Conserver dans un contenant Tupperware avec couvercle jusqu’au moment de servir.