Risotto aux courgettes

9 Ingrédients
22 min

Directions

1

Cuire le risotto

  1. Mettre le riz, l'eau, le vin et l'oignon dans la base de l'Autocuiseur micro-ondes. Écraser le cube de bouillon par dessus; mélanger pour combiner.
  2. Couvrir et verrouiller. Cuire aux micro-ondes à 70 % de puissance pendant 13 minutes. À la fin du temps de cuisson, laisser la pression sortir naturellement.
2

Remuer et servir

Incorporer le beurre, le parmesan et les courgettes, en remuant. Ajouter sel et poivre, et servir chaud.

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Remarque : Un délai d'expédition allant jusqu'à 8 semaines est possible.
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Ingrédients

Pour:

4

Portion:

1 tasse
1¼ tasse Riz arborio, rincé jusqu'à ce que l'eau soit claire
2 tasses eau
⅓ tasse Vin Riesling
1 petit oignon, haché
1 cube bouillon de légumes
2 c. soupe beurre non salé
¾ tasse fromage parmesan, en copeaux
1 1 courgette, en cubes
- Sel et poivre au goût