7 juin 2023

Salade de concombre aux fraises

Name: Strawberry Cucumber Salad
Prep time: 10 min
Cook time: PTM
Yield: 2
Ingredients: 1 cucumber, halved and peeled; Juice and zest of 1 lime; 1 tbsp. honey; 4 strawberries, rinsed and sliced; 2 tbsp. mint, chopped; 3 tbsp. feta or goat cheese; Pinch of black pepper

Portions

Temps de préparation

Auteur :

Recettes Tupperware

Ingrédients

1 concombre, coupé en deux et pelé
Jus et zeste d'un citron vert
1 c. à soupe de miel
4 fraises, rincées et coupées en tranches
2 cuillères à soupe de menthe hachée
3 cuillères à soupe de feta ou de fromage de chèvre
Une pincée de poivre noir

Directions

Placer le concombre dans l'ouverture du Handy Spiralizer et tourner continuellement pour former des nouilles en spirale. Répéter l'opération avec le reste du concombre et le placer dans un bol de taille moyenne.
Dans un petit bol, mélanger le zeste de citron vert, le jus et le miel jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Verser sur les nouilles au concombre et mélanger pour les enrober.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Servir immédiatement.