Cheveux d'ange pomodoro

9 Ingrédients
14 min

Directions

1

Cuire les pâtes

Cuire les cheveux d'ange dans le Cuit-pâtes micro-ondes 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Égoutter et réserver, en gardant ½ tasse d'eau de cuisson des pâtes.

2

Préparez la sauce

Hacher l'ail et les oignons verts dans le Hachoir Gagne-temps. Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu modéré. Ajouter les oignons verts et l'ail et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange dégage son arôme. Ajouter les tomates et cuire 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient molles et commencent à se défaire légèrement.

3

Remuer et servir

Ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger avec le parmesan, le basilic, le sel et le poivre jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées. Si la sauce semble trop sèche, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes réservée. Vous pouvez décorer les pâtes de parmesan et de basilic.

Ingrédients

Pour:

4

Portion:

1 tasse
8 oz/225 g cheveux d'ange
2 c. soupe d'huile d'olive vierge extra
2 oignons verts
2 gousses d'ail pelées
8 oz/225 g tomates cerise coupées en deux
2 c. soupe de parmesan râpé
½ tasse feuilles de basilic fraîches ciselées
1 c. thé de gros sel kasher
¼ c. thé de poivre noir