15 janvier 2022

Chocolat chaud crémeux

Name: Creamy Hot Chocolate
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Yield: 8
Ingredients: 4 cups milk of choice (cow, almond, oat, etc.); 4 tbsp. cocoa powder; 14 oz. sweetened condensed milk; 4 oz. semisweet chocolate bar, roughly chopped; 1 tbsp cornstarch + 2 tbsp. water

Portions

Auteur :

Recettes Tupperware

Ingrédients

4 tasses de lait au choix (lait de vache, d'amande, d'avoine, etc.)
4 cuillères à soupe de cacao en poudre
14 oz. de lait condensé sucré
4 oz. de chocolat mi-sucré, grossièrement haché
1 cuillère à soupe de fécule de maïs + 2 cuillères à soupe d'eau

Directions

Dans une casserole, à feu doux et moyen, ajouter le lait, le cacao en poudre et le lait concentré. Remuer doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le chocolat et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Laisser le mélange bouillir lentement.
Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau et l'ajouter au mélange de chocolat. Laisser cuire jusqu'à épaississement, environ 5 minutes. Laisser refroidir légèrement et servir.