Pour
9
Temps de préparation
40 minutes
Auteur :
Recettes Tupperware
Ingrédients
- 8 oz./225 g de nouilles de macaroni
- ½ stick unsalted butter
- ½ tasse de farine tout-usage
- 2 tasses de lait à teneur réduite en matières grasses (2 %)
- ½ cuillère à soupe de gros sel kosher
- 10 oz/285 g de fromage cheddar râpé
Instructions
Faites cuire les nouilles
- Préchauffez le four à 400° F/190° C.
- Verser les nouilles dans la machine à pâtes pour micro-ondes et ajouter 4 tasses d'eau. Faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes. Égoutter et ajouter dans un bol moyen.
Préparez la sauce
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer la farine en fouettant. Verser le lait et le sel dans le mélange beurre-farine et porter à ébullition en remuant constamment. Le mélange va s'épaissir une fois qu'il aura bouilli. Ajouter le fromage et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Cuire et servir
- Verser la sauce au fromage sur les nouilles et remuer pour combiner. Verser dans un moule carré de 2 pintes/2 litres UltraPro (ou un moule à casserole de 2 pintes/2 litres UltraPro) et mettre au four à découvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant.