Tupperware® Poêle en fonte - 10 in / 26 cm

La poêle de 10 pouces/26 cm de la collection Cast Iron offre une expérience de cuisson supérieure grâce à une excellente rétention de la chaleur et à une distribution uniforme de la chaleur, ce qui a un impact significatif sur la saveur, l'humidité et la texture des aliments que vous cuisinez. Elle utilise l'émail de la meilleure qualité et les matériaux les plus durables qui dureront toute la vie, promettant ainsi la confiance dans la cuisine. 

Cette poêle est l'un des ustensiles de cuisine les plus polyvalents de Tupperware. Elle est parfaite pour saisir, cuire au four, griller, rôtir, braiser, frire et bien plus encore. Idéale pour cuisiner sur toutes les sources de chaleur, servir à table et conserver au réfrigérateur. Prêts à l'emploi, aucun préassaisonnement n'est nécessaire, l'entretien et le nettoyage sont faciles.

Le design européen unique et sophistiqué rehaussera certainement votre cuisine et en fera l'ustensile de cuisine le plus apprécié de votre foyer.

Que vous soyez un chef chevronné ou un amateur de cuisine débutant, la poêle en fonte 10 pouces/26 cm est un outil de cuisine polyvalent qui peut vous aider à préparer des recettes délicieuses et consistantes telles que.. :

• Crevettes à la sauce chili-coco
• Sauté de poulet et de légumes
• Casserole de brocoli au parmesan cuit au four
• Côtelettes de porc en croûte de fromage et de pommes de terre
• Porc au gingembre caramélisé et à la citronnelle
• Crêpes salées aux légumes
• Tortillas de farine maison
• Crumble aux pommes caramélisées et aux framboises
• et bien d'autres encore...

• Expérience de cuisson supérieure : L'excellente rétention de la chaleur et la répartition uniforme de la chaleur permettent à ce récipient en fonte de devenir très chaud et de le rester, ce qui est
  parfait pour les viandes qui ont besoin d'être bien saisies, les sautés avec un peu de croustillant ou les légumes rôtis parfaitement dorés.
• Design : L'élégant émail noir, qui résiste aux chocs pour éviter les ébréchures et les fissures, passe parfaitement de la marinade dans le réfrigérateur au four et à la table, et constitue une belle pièce de service avec des poignées latérales ergonomiques.
• Finition intérieure : Le revêtement supérieur en émail noir satiné permet une cuisson à haute température et comporte un bec verseur pratique sur un côté.
• Durabilité : utilise un revêtement noir au sol et un revêtement intérieur en émail noir de la plus haute qualité qui confèrent à cette collection sa solidité et sa durabilité.
• Polyvalence : parfait pour saisir, cuire au four, griller, rôtir, braiser ou frire ; peut également utiliser le couvercle de notre cocotte de 5½-Qt./5.4L
• Conçu pour cuire sur toutes les surfaces de cuisson : Il fonctionne aussi bien au gaz qu'à l'électricité, en céramique ou à l'induction, et peut aller au four à haute température.
• Rangement emboîtable : La poêle s'emboîte parfaitement avec la cocotte pour un gain de place.
• Facilité d'entretien : pas de pré-saisonnement nécessaire et prêt à l'emploi dès sa sortie de l'emballage.

Dimensions métriques/US : H 4.7 x Ø 26.7 cm/
H 1.9 x Ø 10.5 inch

Capacité Volume Métrique/US :
2 L/2.1 quarts

Température maximale : 260°C/550°F

Matériau : fonte émaillée

Couleur : Cosmos

• Lisez le manuel de l'utilisateur pour obtenir des instructions complètes.
• Lavage à la main
• Peut être utilisé sur la cuisinière
• Peut être utilisé dans le four
• Peut être utilisé en toute sécurité avec la fonction gril/broil
• Ne pas utiliser au micro-ondes
• N'utilisez pas d'ustensiles pointus ou métalliques.
• Tenir hors de portée des enfants.
• Approuvé pour l'usage alimentaire
• Pour protéger la couche d'émail après la cuisson, l'ustensile de cuisine doit refroidir pendant quelques minutes avant d'être lavé à l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
• S'il y a des résidus alimentaires, remplissez l'ustensile de cuisine avec de l'eau chaude et laissez-le tremper pendant 15 à 20 minutes.
• Important : Séchez toujours vos ustensiles de cuisine après les avoir lavés. Ne le laissez pas sécher à l'air libre, car cela peut provoquer une légère rouille sur le bord. En cas de rouille sur le bord, nettoyez la zone avec de l'eau et du savon tiède, puis séchez soigneusement.

• Pour obtenir une saisie optimale et retourner facilement vos aliments, il est important de préchauffer votre poêle en fonte avant d'ajouter les aliments. Utilisez une quantité minimale de matière grasse et laissez quelques minutes à la viande ou au poisson pour développer une fine croûte avant d'essayer de le retourner.
• La clé du succès réside dans le maintien de la température de votre poêle et dans le fait de ne pas toucher les aliments avant qu'ils ne soient prêts. Avec de l'entraînement, vous pourrez facilement maîtriser ces deux éléments et préparer de délicieux repas en un rien de temps.
• En plus d'être excellente à utiliser sur la cuisinière, la poêle en fonte peut également servir de plat de cuisson au four. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des ragoûts, des lasagnes et même cuire du pain ou des friandises telles que des roulés à la cannelle, des crumbles et des tartes.
• À l'approche de la fin du temps de cuisson, éteignez la cuisinière environ cinq minutes à l'avance. La fonte a la capacité unique de retenir la chaleur, ce qui permet à la poêle de rester suffisamment chaude pour terminer le processus de cuisson.

  Conseils pour une meilleure saisie de la viande :

• Pour obtenir une viande parfaitement saisie, sortez-la du réfrigérateur 15 à 30 minutes avant la cuisson afin qu'elle soit à température ambiante. La cuisson sera ainsi plus homogène et la viande sera plus tendre et juteuse.
• En laissant la viande atteindre la température ambiante avant la cuisson, vous pouvez la saisir parfaitement sans avoir à monter le feu trop haut. Vous éviterez ainsi que la viande ne soit brûlée à l'extérieur alors qu'elle est encore crue à l'intérieur.
• N'oubliez jamais d'éponger votre viande avant de la cuire pour qu'elle soit bien saisie. Une surface sèche permet un meilleur brunissement et un extérieur croustillant.
• Pour la plupart des petites et moyennes pièces de viande (jusqu'à 180 g), commencez par saisir les deux côtés à feu moyen-vif. Éteignez ensuite la source de chaleur et laissez la viande reposer dans la poêle chaude pendant 3 à 10 minutes, selon son épaisseur.
• Pour les gros morceaux, utilisez un feu moyen pour la première saisie afin d'éviter une cuisson inégale.

Conseils pour économiser l'énergie : 

• Pour économiser de l'énergie et cuisiner efficacement, utilisez une plaque de cuisson ou une zone de chaleur de la cuisinière qui correspond à la taille de vos ustensiles de cuisine.
• Une fois que vous avez atteint la température souhaitée, réglez le feu à une température plus basse pour éviter de surchauffer et d'endommager vos ustensiles de cuisine.
• La fonte convient aussi bien à la cuisson lente qu'à la saisie à haute température.